博古斯世界烹饪大赛(Bocuse d’Or)由法国名厨保罗•博古斯于1987年创办,被誉为“厨艺奥运”是一个面向顶级餐饮、美食以及豪华酒店行业的高级职业俱乐部式行业盛会。每一届博古斯世界烹饪大赛都在近60个国家和地区进行为期2年的选拔,采用国家赛、洲际赛、全球总决赛赛制。
博古斯中国学会落户广州
2018年,法国智奥会展集团与岭南控股广之旅国际会展公司签署合作协议,博古斯中国学会永久落户广州。学会旨在发掘培养年轻厨师团队,并帮助其通过每两年一次的博古斯中国区预选赛,走向国际烹饪舞台。
博古斯中国学会主要职能
博古斯中国学会会主要职能包括负责本国预选赛的组织管理工作、为晋级洲际预选赛和全球总决赛的本国代表队提供培训服务、推广博古斯烹饪大赛及本国的美食文化等。
博古斯中国学会愿景规划
博古斯中国学会常态化举办两年一度的博古斯中国区选拔赛,同时组织厨师培训、行业咨询分享等,将赛事与“非赛”期间活动相结合,以赛事平台助推广州旅游、餐饮、会展等相关业态的融合发展。
联系人:
温先生 / Wilson Wen、林先生 / David Lin
电话/Tel: 020-3671 2702
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